Diyarbakır’da Halk Ekmek Fabrikası açıldı: Günlük 100 bin ekmek üretim kapasitesi

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, sosyal belediyecilik çalışmaları kapsamında hayata geçirdiği Halk Ekmek Fabrikası’nı düzenlenen törenle hizmete açtı. Bağlar ilçesi Bağcılar Mahallesi’nde kurulan tesis, 235 milyon liralık yatırımla yaklaşık 11 ayda tamamlandı.

Toplam 4 bin 500 metrekare kapalı alana sahip modern tesiste tam otomatik üretim sistemi kullanılırken, hijyen standartlarının en üst seviyede tutulduğu belirtildi.

Günlük 100 bin ekmek üretilebilecek

Halk Ekmek Fabrikası’nın günlük üretim kapasitesi 100 bin ekmek olarak planlandı. Üretime ilk etapta günlük 40 bin ekmekle başlanacak.

Tesiste üretilen 210 gram ekmek, kent genelinde hizmet verecek 43 Nanê Gel satış büfesinde 10 TL’den vatandaşlara sunulacak.

Yaklaşık 100 kişiye istihdam sağlanacak

Projeyle birlikte yaklaşık 100 kişiye istihdam sağlanması hedefleniyor. İlk etapta görev yapan 60 çalışanın 50’sinin kadın olduğu belirtilirken, kadın çalışanların halk ekmek satış büfelerinde görev alacağı açıklandı.

Serra Bucak: Kentin öncelikli ihtiyacına göre planlandı

Açılış töreninde konuşan Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanı Serra Bucak, ekonomik kriz ve artan yoksulluğun belediyenin öncelikli çalışma alanlarından biri olduğunu belirterek, Halk Ekmek Projesi’nin bu ihtiyaç doğrultusunda hayata geçirildiğini söyledi.

Bucak, fabrikanın yalnızca uygun fiyatlı ekmek üretmekle kalmayacağını, aynı zamanda yerel ekonominin güçlenmesine de katkı sağlayacağını ifade etti.

Doğan Hatun: Kâr amacıyla kurulmadı

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanı Doğan Hatun ise Halk Ekmek Fabrikası’nın kâr amacı taşımadığını belirterek, elde edilecek gelirin yalnızca tesisin sürdürülebilirliği için kullanılacağını söyledi.

Hatun, ilerleyen dönemde yerel üretimi güçlendirmek amacıyla kendi değirmenlerini kurmayı hedeflediklerini ve un ile buğday üretiminde de yerel üreticileri desteklemeyi planladıklarını ifade etti.

Kurdele kesildi, ilk ekmekler dağıtıldı

Konuşmaların ardından düzenlenen törenle fabrikanın açılışı gerçekleştirildi. Protokol üyeleri tesisi gezerek üretim sürecini inceledi, ardından vatandaşlara ilk halk ekmekleri dağıtıldı.

Kaynak: HABER MERKEZİ